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石锅鱼的营养价值有哪些?

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石锅鱼的营养价值有哪些?

发布日期:2018-10-31 09:36 来源:http://www.btpig8.com 点击:

石锅鱼作为我们日常生活的必备菜品,它有什么营养价值呢?为什么我们要煞费苦心的研发、制作石锅鱼呢?当然是因为石锅鱼营养价格高、美味,能够带给人们美食的享受,下面千赢国际美食专家为您带来石锅鱼的营养价值。

石锅鱼是以湘菜特色风味为主的一种特色小吃,用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅,石锅含有大量对人体有益的铁离子元素,具有防癌、防老祛皱、美食美器、润肤等作用。用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用。

石锅鱼的石锅选用天然石材,整块打磨而成锅的形状,两侧有耳,比脸盆还要大,浑圆厚实,足足有20斤重。 每一张饭桌中间特意设置一个空槽,用来放置石锅,石锅鱼就用空槽里的煤气灶加热。 上菜前,石锅须在火上烧热,这个时间可以几十分钟到几个小时。然后再放入饭桌的煤气灶上,石锅的好处,在于是用天然含有对人体有益的有机矿石雕刻而成,经过煮制。会产生对人体有益的钙、锌等矿物质。

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